Chlorella to obok spiruliny najbardziej popularna z alg, zaliczana do elitarnego kręgu superfood. Ze względu na swoje właściwości polecana jest zwłaszcza weganom, a także osobom o osłabionej odporności lub cierpiącym na zatrucie metalami ciężkimi.  Zawiera ponad  70 cennych substancji, takich jak aminokwasy, witaminy, minerały i kwasy tłu...

Czy wiesz, że osmoza to proces polegający na ruchu cząsteczek wody przez błony półprzepuszczalne z roztworu o niższym stężeniu do roztworu o stężeniu wyższym. Woda przepływa tak długo aż stężenie wyrówna się, czyli liczba cząsteczek wody po obu stronach błony będzie taka sama. Zanim wytłumaczymy istotę działania osmozy naturalnej i odwróconej, opi...

Równowaga kwasowo-zasadowa to jeden z najważniejszych mechanizmów regulujących działanie naszego organizmu. Utrzymanie równowagi kwasowo-zasadowej jest warunkiem koniecznym do utrzymania organizmu w odpowiedniej kondycji. Dla organizmu niebezpieczna jest zarówno kwasica, czyli zbyt niskie PH, jak i zasadowica, a więc PH zbyt wysokie. Zasadowica moż...

Czy wiesz, że historia utwardzania tłuszczów rozpoczęła się w latach 50, kiedy to odkryto związek między spożywaniem tłuszczów zwierzęcych a cholesterolem i chorobami serca. Spowodowało to konieczność poszukiwania środka zastępczego, nieodstraszającego klientów. Jako rozwiązanie zastosowano znany od lat proces uwodornienia, w którym olej roślinny w...

  Dzięki niej krąży krew. Ona gra rolę „smaru” – jako składnik śluzu zapobiega tarciu organów wewnętrznych i kości w stawach. Chroni przed urazami m.in. gałkę oczną, mózg, rdzeń kręgowy, płód. Jest rozpuszczalnikiem dla większości substancji i związków chemicznych; dzięki niej zachodzi wiele procesów. Umożliwia trawienie i wchłanianie. ...