Pangoa Kawa Ziarnista 250g

Zastosowanie:

metody przelewowe i alternatywne: ekspres przelewowy, dripp, aero-press, french-press, chemex, syfon

Charakterystyka sensoryczna:

aromaty maślane i herbaciane, z delikatnym zapachem wanilii. W smaku odnajdziemy mieszankę orzechów włoskich z delikatną kwasowością, przywodzącą na myśl brzoskwinię lub słodką pomarańczę oraz lekko słodki posmak lipowego miodu.

Palenie: jasne (215ºC: city roasting)

Kraj pochodzenia: Peru, region Satipo

Gatunek: arabika 100%

Charakterystyka upraw: wysokość 1000-1600 m. n.p.m., uprawy zacienione, ekologiczne

Metoda przetwarzania ziaren: mokra (washed)

Certyfikacja ekologiczna: certyfikat rolnictwa ekologicznego EU

Certyfikacja Fair Trade: kawa pochodzi z certyfikowanej spółdzielni Fairtrade

Pangoa to najwyższej jakości kawa ziarnista. Jasne palenie kawy sprawia, że jej walory smakowe będą szczególnie dobrze wyczuwalne dzięki zastosowaniu alternatywnych i przelewowych metod parzenia. Dlatego też szczególnie polecamy zaparzanie jej przy wykorzystaniu dripperów, chemexów czy aero-pressu. Dobrze sprawdzi się też w ekspresie przelewowym. Zwolennikom kawiarek i ekspresów ciśnieniowych polecamy kawę Oconal, stworzoną dzięki mocniejszemu paleniu ziaren z tej samej peruwiańskiej kooperatywy.

Kawa Pangoa palona jest w jednej z najlepszych polskich palarni w niewielkich, zawsze dopieszczonych partiach, nieprzekraczających 14 kg, a data palenia zawsze określona jest na opakowaniu. Dzięki zastosowaniu tego mechanizmu, świeża kawa może szybko trafić nie tylko do kawiarni, lecz również do klienta indywidualnego.

Pizca del Mundo jest pierwszą polską marką różnorodnych produktów Fair Trade. O jej wyjątkowości stanowią: etyczne pochodzenie produktów, najwyższa ich jakość oraz oryginalny design opakowań, które ozdabiane są przez wrocławską artystkę Paulinę Mager. Więcej na stronie: www.pizcadelmundo.pl

Odpowiednikiem Pangoa w postaci kawy mielonej jest Mazamari.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu

Kawa ziarnista, masa netto: 250g