Schisandra Cytryniec chiński owoce czerwone 100 g

Schisandra czerwona chinensis, czyli cytryniec chiński, to pospolite pnącze występujące głównie na terenie Chin. Od wieków wykorzystywana w medycynie chińskiej zwana jest „Wu Wei Zi", co po chińsku znaczy „pięć smaków”.

Zerwane owoce cytryńca chińskiego można je spożywać na surowo lub po przetworzeniu, np. w postaci: suszu, soków, wyciągów, naparów, nalewek itp.

W Chinach mówi się, że jest to owoc o pięciu smakach, a to dlatego, że okrywa owocu jest słodka, miąższ kwaśny, nasiona gorzkie a wyciągi z nasion mają słonawy smak.