Dzika róża owoc suszony bez pestek 100 g

Owoc dzikiej róży to bogate naturalne źródło witaminy C dzięki czemu działała ogólnie wzmacniająco na nasz organizm.

Przed wiekami dzika róża (łac. Rosa canina) była podstawowym pożywieniem ludzi.

Owoce spożywano nawet na surowo. W medycynie ludowej był to znany i uniwersalny lek na wiele dolegliwości.

Popularność dzikiej róży powraca. Ludzie coraz chętniej wykorzystują ją zarówno w celach kulinarnych jak i leczniczych.

Co zawierają owoce dzikiej róży?

Owoce dzikiej róży to przede wszystkim „skarbnica” witaminy C (średnio 500–700 mg w 100 g).

Podczas suszenia, mrożenia lub gotowania ta zawartość maleje, jednak wciąż jest znacznie wyższa niż u świeżych cytrusów.

Dlatego dziką różę wykorzystuje się głównie jako środek zwiększający odporność organizmu, przeciwdziałający grypie i przeziębieniu.

Dodatkowo zawartość innych witamin (A, B1, B2, E, K) oraz związków sprawia, że owoce zaleca się spożywać przy nadciśnieniu oraz chorobach układu pokarmowego.

Płatki kwiatów dzikiej róży stosuje się głównie zewnętrznie – na poprawę cery i choroby skóry – oraz przy niestrawnościach.

Przepis na nalewkę z dzikiej róży:

• 100g suszonych owoców dzikiej róży
• 1litr alkoholu 40%,
• 250ml miodu.

Suszone owoce zalać alkoholem, wymieszać i pozostawić w ciemnym miejscu w temp. pokojowej na 2 tygodnie. Następnie przefiltrować i dodać miód, pozostawić na kolejne 4 tygodnie.

Suszone owoce dzikiej róży można również zaparzyć jako herbatę lub stosować jako dodatek do herbaty.